Рестораны «Грабли» - нестандартный сетевой проект с двадцатилетним опытом работы, причем каждый ресторан в нем по-своему уникален.
Общей для всех ресторанов является кухня и технология «фри-фло». Фабрика-кухня площадью 5 000 м2 позволяет накормить 25 000 человек в день. А концепцию «фри-фло» впервые реализовали в России именно «Грабли». Она заключается в возможности свободного перемещения посетителей между островами холодных и горячих блюд, десертов, напитков и салат-баров. «Грабли» славятся собственным кондитерским цехом, который помогают развивать французские и бельгийские коллеги.
В каждом ресторане свой авторский интерьер, совмещающий разные эпохи и культуры. Несмотря на схожесть принципов зонирования, все рестораны сети отличаются друг от друга цветовыми решениями и стилистическими приемами оформления. Ресторан «Грабли» в ЦДМ вошел в топ-10 лучших ресторанов и баров мира в международном дизайнерском конкурсе Restaurant&BarDesignAwards (Великобритания).
«Грабли» расположены в разных районах Москвы, рядом с метро, вблизи популярных пешеходных зон и туристических маршрутов. В ресторанах «Грабли» качественно и недорого кормят, создавая при этом культурное пространство для жителей мегаполиса.
